九州に住む友人から、レシピを頼まれたので。 我が家では、鶏むね肉をよく食べます。安くて低糖質、低脂質、低カロリー、高タンパクの鶏むね肉は、パサパサ感が嫌だと言う人も多くいるようですが、パサパサはひと手間で解消できます。 私は、毎回むね肉を2kg…

今日は送り盆ですね。 我が家では、朝から隅々まで掃除をして、外には植木屋さんが庭木の手入れに来ています。お盆前に終える予定の庭木の手入れは、線状降水帯の影響で、今日まで延長です。送り盆と言えば、私の実家では、茄子に割りばしを刺して作った牛と…

今日は迎え盆です。例年は、実家へ行き亡き母のお迎えをしていましたが、昨年に引き続き、家でできることをします。 毎日していることなので、お盆だからしているのではないですが、まあ、迎え盆なので昨日お花を新しく活け変えました。 ちなみにお香は、毎…

和のデザート（甘味）、夏の定番といえば、かき氷でしょうか。心太やみつ豆、水羊羹、水まんじゅうなどなど、冷んやり甘味がたくさんありますね。 そんな中、私の定番甘味はこれです。 水まんじゅう（くずまんじゅう）ですね。中に紫芋の餡を入れたものと、…

今日は一部の観葉植物を植え替えしようかと、準備しました。 台風の影響で、外は降ったり止んだりと不安定なので、玄関で始めます。 実は午前中、足りない鉢の買い出しに行った時、既に土砂降りにやられて、私は着替えて鉢を乾かした後です。 今日の植え替え…

今週のお題「自由研究」 毎年、夏休みになると思い出すのが、21年前のこと。8月も半ばを過ぎた頃、長男に 「宿題もう終わったの？」 と尋ねると、こう言いました。 「川調べたい」 我が家の近くを流れる川は、かつて全国ワースト1という汚名のあった汚れた川…

こんにちは。 今日は我が家に7年ほどいるケルベラを紹介します。 今は、リビングの真ん中あたりに君臨していますが、購入したばかりの頃、ケルベラは、玄関正面の階段の踊り場に置いてました。高さは20センチくらいだったでしょうか。 夏場は、ヤシの部分も…

今回は、我が家のアジアンタムを紹介します。6月に弱っている部分を切り落として、現在根本から新たな枝が、すくすくと伸びているところです。 小さくて薄いいびつなマルい葉っぱがいっぱいサワサワしてる植物が、アジアンタムです。私は、細くて黒いワイヤ…

お題「ささやかな幸せ」 世の中、様々なダイエットがありますが、『PFCバランス』というものをご存知ですか？ 私はこれ、3年前に知りました。 大学でスポーツトレーナーの勉強をしていた娘に教えてもらった方法です。 簡単に言うと、自分の基礎代謝と活動代…

おはようございます。 夏真っ盛りです。 熱帯夜、どう過ごしていますか？ クーラーをかけて眠っても、タイマーで切れると目が覚めてしまい、またクーラーをかけると言う私の日常です。 暑い中で眠っても、涼しい中で眠っても、なんだか疲労感が残ってしまう…

2年前にもらった金のなる木。 金のなる木と言っても幾つかの種類があるようです。 我が家のは、花月か桜花月という種類のようですね。大きくなくても花を咲かせるので、桜花月ではないかと思っています。 日当たりの良い、南の出窓に置いて、土がすっかりカ…

はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」 私の息子（次男）は12月17日生まれ。 この12月17日というのは、私の母、次男のおばあちゃんの命日です。とはいえ、私が5歳の時に他界しているので、次男どころか子供たちも夫も母を知りません。ただ…

私は幼い頃、母の実家であるお寺で暮らしている時期がありました。身体の弱かった母は、入退院を繰り返していたのと、その母が他界したあとも、夏休みなど長期休みにはお寺の子でした。 お寺では、朝起きるとお香を焚く匂いが家中に広がっています。このお香…

子供たちが小さい頃、NHKの子供番組の中で、ドリカムの美和さんが、童話の朗読をしていました。 タイトルを覚えていないのですが、がじゅまるのだと樹に住むキジムナーと漁師の話で、とても悲しい物語だった記憶です。私はこの物語でがじゅまるの樹に強い関…

小さい頃から折り鶴が好きだった私が、オリヅルランという植物があることを知ったのは、ハタチを過ぎてからでした。 ご縁あって、ひと株分けてもらって以来育てています。 最初は鉢で育てていましたが、いつの間にやらどんどん増えて、ヘデラとオリヅルラン…

現在アラサーの長男が幼かった頃のこと。 卵白アレルギーで、普通のケーキは食べられない長男のため、子供たちのお誕生日は、寿司ケーキを作っていました。 丸い型を合羽橋で買って、初めて作ったのは、長男3歳のお誕生日（ それまでこの思考がなかったから…

初めての投稿は、日々私のストレスを癒してくれる観葉植物のことをお話しします。 私の家には、沢山の観葉植物があります。リビング、キッチン、トイレ、玄関、寝室、仕事部屋、娘たちの部屋、至る所に置いてあり、娘から「ジブリ？魔女の宅急便？キキの実家…