この夏、パステルの一部店舗でかき氷を扱っています。という話を聞いたので早速。
苺＆ミックスベリーのシェイブアイス、抹茶モンブランのシェイブアイス、ティラミスのシェイブアイスの3種類。ここではかき氷ではなく、シェイブアイスっていうんですね。
私が注文したのは、イチゴ＆ミックスベリーのシェイブアイス。
氷の山にはイチゴのソース、山頂に生クリーム、その上にミックスベリーとクラッシュピスタチオ、見た目は流行な感じ。別添えの練乳、かけるタイミングがわからない…。
頂き辺りからソースと掛かったところをパクリ。さほど甘みがなくさっぱり目。
続いて真名クリームの一緒に。甘いです。ミックスベリー、クリーム、いちごソース、氷、それぞれのバランスは良いけれど、氷はごく普通です。こだわりのかき氷専門店で食べているあの滑らかな舌触りはない。
食べすすめるとイチゴのアイスクリームが登場。冷たすぎて下にあまり感覚がなくて、アイスクリーム味わえませんでした。
ちょうどお皿の縁の高さまで来たところ、平な氷にちょっと違和感が。氷の感じが全然違います。氷固まっているし、かかっているいちごシロップはごく普通のシロップ。おうちかき氷を冷凍庫に入れて取り出した風。さっきまでとはちょっと違う。
大変大変申し訳なかったですが、下層部全部食べられませんでした。
ちなみに、抹茶モンブランにはあんこと白玉が、ティラミスにはチョコアイスが入っているようです。
やっぱりパステルさんで食べるデザートは、プリンが良いと思った次第です。そしてもう一つ、かき氷の受け皿は、もう少し大きめでお願いしたいです。
